Viagens

Restaurante Mina – Botanique Hotel & Spa

Continuando o post do Botanique, tenho certeza que vocês desejarão fazer uma refeição nesse lugar, e com essa vista… Como se a vista não bastasse, o ambiente combina sol, flora, árvores e ervas com a brisa fresca da montanha, como tudo no hotel é bem brasileiro, existe um menu com vinhos originados de pequenas vinícolas de alta qualidade no sul do Brasil!

Há entradas, pratos principais e sobremesas, nada tem preço está incluso na diária (quem não é hóspede também pode agendar um almoço por lá). O chef Gabriel Broide super conceituado, criou uma pegada contemporânea e moderna a um menu de essência caipira!

Quase tudo que chega a cozinha vem das redondezas, da horta, ou recém colhidos no bosque! Inclusive as flores, me encantam!

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Entrada: Ravióli de palmito pupunha com recheio de cogumelo, lá atrás a salada de folhas , deliciosa!
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A manteiga com ervas feita lá mesmo, acompanha a entrada, e é divina gente!!!
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IMG_4628 IMG_4632IMG_4788 Eu sou suspeita pra falar de brigadeiro, mas esse… É sem explicação! O MELHOR!!!!

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