Restaurante Mina – Botanique Hotel & Spa

Continuando o post do Botanique, tenho certeza que vocês desejarão fazer uma refeição nesse lugar, e com essa vista… Como se a vista não bastasse, o ambiente combina sol, flora, árvores e ervas com a brisa fresca da montanha, como tudo no hotel é bem brasileiro, existe um menu com vinhos originados de pequenas vinícolas de alta qualidade no sul do Brasil!

Há entradas, pratos principais e sobremesas, nada tem preço está incluso na diária (quem não é hóspede também pode agendar um almoço por lá). O chef Gabriel Broide super conceituado, criou uma pegada contemporânea e moderna a um menu de essência caipira!

Quase tudo que chega a cozinha vem das redondezas, da horta, ou recém colhidos no bosque! Inclusive as flores, me encantam!

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Entrada: Ravióli de palmito pupunha com recheio de cogumelo, lá atrás a salada de folhas , deliciosa!
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A manteiga com ervas feita lá mesmo, acompanha a entrada, e é divina gente!!!
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IMG_4628 IMG_4632IMG_4788 Eu sou suspeita pra falar de brigadeiro, mas esse… É sem explicação! O MELHOR!!!!

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Botanique Hotel & Spa – A chegada.

Bom meninas, vou contar sobre minha experiência incrível e memorável em um paraíso chamado Botanique Hotel & Spa, tentarei descrever em palavras os dias perfeitos que tivemos por lá!

Para chegar até lá, seguimos a rodovia para Campos do Jordão e a apenas 12 km já estávamos na entrada do Botanique, que fica no Bairro dos Melos!

O Hotel se destina aos que buscam o pós luxo, e claro, para quem quer se desligar do resto do mundo e relaxar… É cercado por montanhas, e já no primeiro minuto após adentrar a porteira, senti a paz e sossego transmitidos pela natureza! Nem preciso dizer o quanto a vista é linda, muito verde e o único barulho é o som dos pássaros!

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No momento em que chegamos ao check in do Botanique, aguardamos em uma “casa de cristal” e o mais legal é que o check in do hotel NÃO existe, é isso mesmo meninas, não há preocupação com papéis, valores, bem diferente do tradicional, assim como tudo que envolve esse lugar incrível!  Tudo é organizado antes de nossa chegada lá! É um lugar parara relaxar de verdade!!!

Não é preciso pensar em nada, nem mesmo em desarrumar suas malas, pois o concierge faz isso por nós EBAAA!!!

Deixamos o carro na “casa de cristal”  e os “âncoras” (nomes que dão aos funcionários do hotel) se encarregam de pegar nossas malas e leva-las até o quarto, o carro também fica pra trás e para nos locomover, usamos os carrinhos exclusivos de lá para irmos até o prédio principal… Meu primeiro encanto além das mais belas paisagens foi o charme da decoração e arquitetura, que de um jeito especial consegue nos fazer esquecer que estamos em um hotel, e faz nos sentir em casa… Tudo é bem brasileiro o Diego nos recebeu e contou cada detalhe, eu até disse que ele é quase uma enciclopédia, juro! Hahahha

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foto 2 (40)Muito aconchegante né?! Passaria horas ali, fazendo nada!


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Vejam que charme o carrinho!!!! Feitos exclusivamente para o Botanique!
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No caminho ao prédio principal, as caixas de horta à frente do hotel fornecem desde flores comestíveis à ervas medicinais.

São usados na preparação de nossas refeições! Demais comer tendo a certeza que não estamos ingerindo agrotóxicos né?!


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É tudo tão emocionante, envolve visão, tato, olfato, paladar e audição.. Sem exagerar gente, só estando lá para ver quão enérgico e revitalizante esse lugar é!

Passamos pela horta e tivemos uma visão geral do prédio principal, faltam palavras para descrever!

Após percorrer esse percurso que faz tão bem aos olhos e a alma, chegamos no live in…

IMG_4303IMG_4313Essas pedras gigantes na parede são um diferencial, elas estão por toda parte no hotel! 
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Conhecendo a biblioteca com livros apenas brasileiros, com curadoria do jornalista Cassiano Elek Machado…

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Mais um ambiente super gostoso que é o barzinho, tem sempre água aromatizada, jornais, revistas e um cafézinho que é top!!!!

 

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Parabéns ao casal Fernanda Ralston Semler e Ricardo Semler por criar um ambiente tão incrível como esse, e a toda equipe Botanique por nos proporcionar dias inesquecíveis! Merece 6 estrelas rs! É um hotel novo, foi inaugurado a mais ou menos a 3 anos, e apenas 1 mês depois da inauguração, já saiu na lista dos melhores do mundo pela Conde Nast Internacional!

 

Meninas, achei melhor dividir os posts pois assim consigo falar melhor dos detalhes!!!

Espero que estejam gostando porque breve contarei mais dessa maravilha chamada Botanique.

Chapada Diamantina por Mundo Afora Viagens

CHAPADA DIAMANTINA

 

Tive o privilégio de conhecer recentemente uma das maiores “jóias” do nosso país, eu digo privilégio, porque infelizmente a Chapada Diamantina ainda é vista pela maioria dos brasileiros como um lugar isolado, de difícil acesso e sem conforto, tanto é que grande parte de seus visitantes são estrangeiros, especialmente europeus.foto 1 (34) foto 2 (36)

 

O Parque Nacional da Chapada Diamantina localiza-se no centro da Bahia, em uma região com paisagens únicas e uma grande diversidade de fauna e flora, abrangendo áreas de cerrado, caatinga, campos rupestres e matas de altitude. Foto 3 (29) Foto 4 (29) Foto 5 (15) Foto 6 (4) Foto 7 (6) Foto 8 (5)

 

As principais atrações da região estão nos arredores de Lençóis, cidade histórica localizada a 40 minutos de Salvador (em voos diretos), que encanta com as suas ruas de pedra e casarões herdados dos tempos do diamante.

Hotéis e pousadas charmosas estão por todos os lados.

Assim como restaurantes aconchegantes…..servindo culinária baiana, internacional e “natureba”.

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O agito local encontra-se nos arredores da “rua da baderna”, com lojinhas de artesanato e bares badalados, cheios de estilo e boa música.Foto 19 (2) Foto 20 (1) Foto 21 (1) Foto 22 (1) Foto 23 (1) Foto 24 (1)

 

Bastam 20 minutos de caminhada para chegar ao Morro do Pai Inácio, o cartão postal mais conhecido, e incrivelmente lindo da Chapada, com seus abismos de 140 metros.Foto 25 (1) Foto 26 (1) Foto 27 (1) Foto 28 (1) Foto 29 (1)

 

O programa preferido dos turistas na região é visitar suas cachoeiras, e escolher qual delas visitar não é tarefa fácil, pois são mais de trezentas!!! Grande parte delas tem água cor de coca cola, devido a grande concentração de minerais, porém são limpíssimas. Foto 30 Foto 31 (1) Foto 32 (1)

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Uma das mais impressionante é a Cachoeira da Fumaça, que com 380 metros de altura é a mais alta do Brasil. Foto 36 (1) Foto 34 (1)
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Outra atração de tirar o fôlego são as grutas e cavernas da região, catalogadas e pesquisadas por especialistas do mundo todo.

 

A gruta da Pratinha é de fácil acesso, e impressiona pela transparência da água e suas formações rochosas coloridas. Assim como o mergulho de snorkel com os cardumes de peixe, a sensação é deliciosa!!Foto 41 (1) Foto 40 (1) Foto 39 (1) Foto 38 (2)

 

Uma raridade em meio ao sertão é a Gruta da Torrinha, que está a 70 metros abaixo da superfície. Lembrando que a sua visitação é recomendada apenas para quem tem um certo preparo físico, pois são 2 horas e meia de caminhada entre subidas e descidas somente com uma lanterna.

Confesso que não foi fácil, mas ao longo do caminho pude me deparar com formações rochosas esculpidas por milhares de anos e de uma beleza única, a sensação foi muito parecida com um mergulho no fundo do mar.Foto 45 (1) Foto 46 (1) Foto 44 (1) Foto 43 (1) Foto 42 (1)

 

Todo o suor foi recompensado…..esse canto da Bahia é abençoado e surpreendente como poucos no mundo!!! Porém vale lembrar que os passeios devem ser feitos com guias experientes, pois eles conhecem cada cantinho desse paraíso. Foto 47 (1)

 

Por Lélia Rezende, viajante, proprietária da agência Mundo Afora Viagens e apaixonada em descobrir lugares, pessoas e culturas. 

Praia da Joatinga – Rio de Janeiro

Bom meninas, finalmente o ano começou né.. Ufa!!! Fiquei ausente um tempo, e quem me acompanha no insta (@brunarezende) sabe que passei o Carnaval no Rio de Janeiro. Sem comentários pra esse lugar incrível, eu já pretendo passar o próximo aqui de novo!!! Cheguei na quarta, antes do carnaval e aproveitei para fazer umas programações lights antes da folia!!!! E olhem onde fui parar, na praia da JOATINGA. Um lugar abençoado que amei conhecer, pra chegar até lá é preciso entrar em um condomínio e depois descer umas pedras até a praia! É demais, natureza surreal! Vale muito a pena conhecer!!! Os dias estavam lindos, a água parecia do caribe, tons de verdes e azuis de encher os olhos, e a temperatura? Quem já foi ao RJ sabe que a água é congelante, mas dessa vez não sei o que aconteceu, estava uma delíiiicia, super agradável, não dá vontade de sair da água … Esse verão está incomparável!!!

foto 1 (22) foto 2 (24) foto 3 (21) foto 4 (23) foto 5 (9)foto 1 (23) foto 3 (22)foto 2 (25)Dress: Farm / Bolsa: Pucci by @savvygirls

 

Aspen Parte II – Por Mundo Afora Viagens

 

ASPEN

 

Mencionei no post anterior que Aspen é democrática, e apesar de muitos não acreditarem, hospedar-se lá custa o mesmo valor, ou até menos que em muitas cidades americanas.

 

Aspen possui hotéis incríveis que são referência no mundo todo, como é o caso do St. Regis, o seu SPA foi eleito o melhor do mundo pela Revista Forbes!! ASPEN foto 30

 

A sua decoração natalina estava deslumbrante, me encantei pela maquete do hotel que era toda confeccionada com biscoitos foto 31 foto 36 foto 35 foto 34 foto 33

Outra opção de hospedagem de altíssimo nível é o Little Nell, que além de ser muito bem localizado, oferece ao hóspede “ski-in ski-out”, onde você pode chegar e sair do hotel esquiando. foto 36 foto 37 foto 38 (1)

 

O Little Nell possui também o Little Nell Residences, que são condomínios de 2, 3 ou 4 quartos com cozinha gourmet, e que oferece aos clientes toda a infra estrutura de um hotel. Falarei um pouco mais adiante sobre estas opções de hospedagem. foto 39 foto 40 foto 41

 

 

No coração de Aspen está o hotel Jerome, um dos mais tradicionais da cidade e o queridinho das celebridades americanas. Sua decoração no melhor estilo  “velho oeste” é sensacional!!!foto 42 foto 43 foto 44 foto 45foto 46

 

Aspen, assim como todas as estações de ski do Colorado, possui condomínios fantásticos, super aconchegantes e bem localizados. Todos eles com lareira e decoração impecável em diversos estilos. foto 50 foto 47 foto 49 foto 48

 

Lembrando que esse tipo de acomodação é uma ótima opção para famílias e grupos maiores, pois além de oferecer toda a infra estrutura hoteleira, possui um excelente custo benefício.foto 51 foto 52

 

Comer é um dos grandes prazeres de Aspen, e a cidade apesar de pequena, possui culinária do mundo todo, com opções para todos os gostos e bolsos.foto 53 foto 54 foto 55

 

Nos hotéis de luxo estão os melhores e mais badalados restaurantes, daqueles que ficam na memória para sempre……me lembrarei do jantar no “Element 47” até a eternidade!!! foto 57 (1) foto 56

 

O estado do Colorado é um dos maiores fabricantes de cerveja do país, portanto não volte sem provar algumas delas, são deliciosas!!!foto 58

 

Comprar em Aspen deve ser maravilhoso, mas gastando pouco não é tarefa fácil….digo isso porque a cidade não possui “lojas comuns” como aquelas que vemos por todos os cantos dos Estados Unidos.

 

O seu comércio impressiona pela quantidade de galerias de arte e antiquários. foto 59 foto 60 (1) foto 61

 

Assim como roupas especializadas na prática de esportes de inverno, sendo grande parte delas importadas da França, Aústria e Suiça. foto 62 (2)foto 63
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As grandes grifes femininas como Fendi, Prada, Burberry e Louis Vuitton também estão por lá.foto 64 foto 67 foto 66 foto 65

 

Lembrando que os produtos orgânicos e o artesanato local são outra grande atração, e mesmo não sendo adepta ao estilo cowboy me encantei com as peças em couro!!foto 68 foto 69 foto 70 foto 71 foto 72 foto 73

 

A estrutura de ski da região é moderna e conta com profissionais altamente preparados para atender crianças, jovens e adultos na iniciação dos esportes de inverno, o “kid’s club” de Snowmass é incrível!!!foto 74 foto 75 foto 76 foto 77 foto 78 foto 79

 

Não posso me despedir sem antes mencionar uma paixão que tenho em comum com essa “gente da montanha”, eles são apaixonados por cães, são muitos, todos eles espalhados livremente pelas ruas……e isso diz tudo, ou quase tudo.foto 81 foto 82 foto 83

 

Por Lélia Rezende, viajante, proprietária da agência Mundo Afora Viagens e apaixonada em descobrir lugares, pessoas e culturas.